美食速递 ﹕如何煲粥底 ?
Congee is a popular breakfast for Chinese. Source: Connie Ma/Flickr
广东人喜欢吃粥，粥的花样至少有数十款, 但无论煲那一款粥，都先要煲一个白粥底。今集的「美食速递」，李太和余睿章谈谈如何煲一煲又「靚」又「绵」的白粥底，及有什么秘诀可以避免煲燶粥。
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