美食速递 ﹕如何撇除汤中油？

油是烹饪中不可或缺的材料，可以释出各式食材的色香味，只是煲完汤浮在面的油却不是你我都想喝进肚内的，李太与曾小碧与大家分享小秘诀，有效地撇除汤中的油。