美食速递 : 印尼香辣鱼

印尼餐馆在澳州国内并不普遍，要吃到印尼餐，不如在家里自行炮制吧，李太和许先施在这里为你介绍一味香香辣辣的印尼香辣鱼，无辣不欢的朋友必定喜欢。

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材料：红立鱼 1条（约400克），蕃茄、干葱头 各2个， 蒜头、石果 角4粒， 小尖咀辣椒 4只，大红尖咀辣椒 1只，柠檬叶 4片， 南姜 4片，香茅 1支 。

 

调味料： 盐 1茶匙， 椰糖 2汤匙，椰浆 5汤匙 。