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[美食速递 ] 纯莲蓉月饼

 Lotus seed paste moon cake
Source: May Lee

本星期四便是中秋节,与家人一齐食饭与赏月,真是一我乐也! 赏月之余, 不如也尝尝由自己亲手做的月饼吧, 请听李太与鄺家伟介绍如何整纯莲蓉月饼。


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By Wade Kuang

Source: SBS



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本星期四便是中秋节,与家人一齐食饭与赏月,真是一我乐也! 赏月之余, 不如也尝尝由自己亲手做的月饼吧, 请听李太与鄺家伟介绍如何整纯莲蓉月饼。


材料: 转化糖浆75克, 奶粉5克, 中筋面粉100克, 生油25克,碱水1克。

 


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