[美食速递 ] 纯莲蓉月饼

本星期四便是中秋节，与家人一齐食饭与赏月，真是一我乐也！ 赏月之余， 不如也尝尝由自己亲手做的月饼吧, 请听李太与鄺家伟介绍如何整纯莲蓉月饼。

Source: May Lee

材料： 转化糖浆75克， 奶粉5克， 中筋面粉100克， 生油25克，碱水1克。