后天就是万圣节,李太与杨蕙而以介绍南瓜,这种在万圣节经常看到的食品,与肉茸用豉汁蒸的美味菜式。 材料: 南瓜450克(小鱼干),梅头免治猪肉250克,葱粒1汤匙。 腌料: 原生抽1 ½ 汤匙、鹰粟粉1茶匙、糖1茶匙。 豆豉汁料:豆豉酱2汤匙、绍酒1汤匙、糖1 ½ 茶匙、原生抽2汤匙
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By Wai Yee Yeung
Source: SBS
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