【美食速递】砵酒蚝煲

澳洲的生蚝相当受欢迎，不过如果食得其法，煮熟的蚝亦十分美味，今日李太及杨蕙而就会为大家介绍一味用砵酒蚝煲。

Oyster in Port Stew Source: Mrs May Lee

材料：

大只生蚝肉　10只

姜片　2片

蒜头肉　2粒

干葱头　 2粒

砵酒　5汤匙

黑糖　2汤匙

原生抽　2汤匙

绍兴酒　1汤匙

生粉水　少许

葱花　1汤匙

芝蔴油　少许