【美食速递】白汁猪扒焗长通粉

猪扒焗意粉和焗猪扒饭很多时是茶餐厅客人的至爱，如何令猪扒焗得又香又好味呢？请听李太与余睿章介绍的贴士。

Pork chop pasta in white sauce Source: May Lee

材料：梅头猪扒4块, 长通粉500克, 白酱1杯, 车打芝士碎适量, 盐 、橄榄油各少许 。

 

猪扒腌料：清水3汤匙，砂糖3茶匙， 蒜粉1茶匙，生抽1汤匙，胡椒粉少许，生粉两茶匙 。