美食速递： 年年捞生

年初七是人日，祝大家生日快乐！ 李太及曾小碧特意介绍一味「有意头」的菜式－年年捞生，祝愿大家每年捞到风生水起！

年年撈生

材料A－每款份量50克

酸姜、红姜、乔头、芫茜、青葱、甜菜瓜

 

材料B－每款份量100克

酸木瓜、红萝卜、白萝卜、薄脆

 

材料C

三文鱼（切片）250克

酸柑（榨汁） 一片

五香粉 少许

胡椒粉 少许

炒香花生 （压碎） 两汤匙

炒香白芝麻 一汤匙

 

材料D－酱料

苏梅酱 三汤匙

砂糖 三汤匙

柠檬汁 少许

清水 三汤匙