[美食速递 ] 沙姜鸡脚

我们在饮茶时大多会点白云凤爪或豉汁凤爪来吃，但原来凤爪也有另一种食法，就是以沙姜粉炮制的沙姜鸡脚，不妨试试。

Shajiang chicken feet Source: Supplied by May Lee

材料： 急冻鸡脚十只， 芫茜 两条

 

调味料： 姜两片，鸡粉三汤匙， 白胡椒粉一茶匙，沙姜粉一汤匙， 盐一茶匙。

 

食用时调味料： 沙姜粉一汤匙，白胡椒粉一茶匙，麻油两茶匙。