【美食速递】蒸三色水蛋

蒸水蛋是一种家常菜，而为了增添美味，不少人会不时加入不同的材料，例如虾米、粉丝或肉碎等。而李太同杨蕙而会教大家用鸡蛋、咸蛋与皮蛋去煮一味蒸三色水蛋。

Steam Tri-colour Egg Source: Mrs. May Lee

材料：

鸡蛋　2只

咸蛋　1只

皮蛋　1只

清水　¼杯(约62.5毫升)

油　　1汤匙

葱丝　少许(装饰用)

Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹饪和教授煮食经验的「李太」李王美芳女士，为 SBS 电台广东话节目主持「美食速递」多年。SBS 广东话节目将会以 podcast 方式，为大家播送这个非常受欢迎的节目，让大家可以在这里一次过分享「李太」在「美食速递」裏介绍不同地方的美食和烹调方法。

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