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【美食速递】剁椒蒸左口鱼

Hot Hunan fish dish with garlic and chilli.
Hot Hunan fish dish with garlic and chilli. Source: May Lee

无辣不欢的朋友,这味湖南特色菜一定令你胃口大开,请听李太与张楚慧的介绍。


Published

By Chowai Cheung

Source: SBS



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无辣不欢的朋友,这味湖南特色菜一定令你胃口大开,请听李太与张楚慧的介绍。


材料:左口鱼中段2件,剁椒3/4杯,葱粒2汤匙。

 

剁椒材料: 尖咀红辣椒250克,蒜头肉8粒,姜片8片,盐1茶匙,糖半茶匙,高浓度米酒2茶匙。


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