【美食速递】牛肉雪耳炒蜜豆

你试过用雪耳炒菜吗？李太同余睿章介绍的这味以雪耳加上蜜豆和牛肉的菜式，既有营养、亦爽口美味，不妨一试。

Stir fry beef with honey beans and white fungus. Source: May Lee

材料： 牛肉250克，蜜豆300克，雪耳1朵，蒜蓉2茶匙。

 

牛肉腌料：黑胡椒碎半茶匙，鹰粟粉1茶匙，生抽半汤匙。

 

调味料：生抽半汤匙，砂糖1／3茶匙，清水2汤匙。