材料：
幼砂糖400克
清水200毫升
鲜榨柠檬汁50毫升（隔渣）
咸蛋黄 数量自定
盐适量
美食速递: 转化糖浆
Syrup Source: GettyImages/Martin Barraud
好味道的月饼多数皮薄馅靚，但也少不了甜而不腻的转化糖浆，以及月饼里的咸蛋黄。尽管超市有售，但如果可以自己准备就会更新鲜好味，又可控制份量，以免浪费。请听今集的美食速递，李太将为你介绍如何准备转化糖浆 及 咸蛋黄。
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