每到年底和年头,各大减肥公司总是花费大量广告费用,而传媒充斥不同的运动和减肥计划广告,承诺让大众变得更健康。
心理营养师兼健康应用程序WIRL的联合创始人Alicia Holmquest表示,这是因为每年这个时候,大众总是会觉得不安,而希望作出改变,尤其是针对健康和保健行业,大众所设定的前两个目标,大多是变得更健康,或是减轻体重。
Alicia所研发的程式,是利用食物来改善年轻女性情绪的心理健康。她表一步表示,这个数十亿元的饮食行业,将许多人在节日后的内疚和羞耻感受,包装成武器,来鼓励他们不惜一切代价减肥。
Alicia称,即使广告说「你会感觉更好,你会更好看」,所有这些承诺,他们从科学中知道,遵循这些事情,实际上会令人更不满意自己身体,比如是更差的自尊和自信,因为大众所认知的就是,「如果是活在一个较纤瘦的身体里,就会更有信心」,这完全不真实。减肥还会导致饮食失调之类的问题. 所以广告实际教大众的是,如何减少三餐的饮食,妖魔化食物,将食物标签为好或坏,或对食物赋予道德价值。
昆州科技大学讲师兼高级认证执业营养师Fiona Willer 博士认为,有各种各样的因素,会影响个人体型,体重并非衡量身体健康状况的可靠指标。
与此同时,一般大众通常会在开始节食的前6个月内,减去体重的 5% 到 10%,但研究表明,绝大多数人会在2到5年内会反弹——有时甚至比原先体重更多。
这可能会令他们不断重复节食,进而影响其新陈代谢。因为一旦减少摄取能量和营养,人的身体会视这为对生存的威胁。
Louise Adams 是一位临床心理学家,同时是 UNTRAPPED 的创始人,这是个为有饮食和体重问题人士而服务的网络平台。Adams表示,他们试过各种节食方法都没有用,不管广告告诉什么,都没必要利用药物和手术,而且是相当危险。在国家和社会当中,大家都不喜欢庞大的身庞,这风气需要改变。
从以体重为中心,转为为体重取得平衡,来评估和治疗健康问题,这是计划HAES的重点。HAES的全写是Health At Every Size,意即每个体型都是健康。Adams表示,澳洲越来越多的医疗、健康和健身专业人士采用了 HAES 方法。
Adams说,对于不同的健康状况,都有相应的体重来平衡,其实很少需要减肥。有些例子形容,体重是有效医疗保健的障碍,例如,当进行膝盖手术当,可能会被告知需要减肥才能进行手术,而 HAES 认为,这是医疗保健中对体重的歧视。因此他们成立组织,来反对这些想法。这些看起来不合时宜和排他性的策略,并不妥当。
Adams进一步表示说,有证据显示,在生活各个方面消除对体重的污名化,鼓励多样和包容,是改善体型较大人士身心健康的关键。因为如果人们感到自己是社会的一部分,其健康指数就会上升。相反,如果相信自己是一个被仇视,就会将这种仇恨内化,并影响健康。
这就是 HAES 的意义。计划点明的是,治疗并非在乎身型大小,而应集健康问题的源头。如果真的关心健康,就需要解决这个问题,并帮助人们找到归属感。
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