【美食速递】干草菇与雪耳的处理方法

在澳州，新鲜草菇难求，唯有利用干货的草菇来煮菜，才能一解对草菇的怀念。但是怎样处理干草菇来保存它的美味呢？还有，在市场选购雪耳，哪些才是靚货？ 请听李太与杨蕙而的介绍。

在雜貨店買到的乾草菇，味道也不比新鮮的遜色很多。 Source: China.cn