很多人在初一的日子会食素菜，这样可以清理肠胃，李太与杨蕙而为你介绍这味素菜，既可以用来做餸菜，亦可以用来做生菜包和春卷的馅。
材料：
沙葛 200克 （可用萍果代替）， 冬菇 5只，薯仔 1个，甘笋 半只，姜 2片，生粉水适量。
调味料：
清鸡汤或素上汤 5汤匙，盐、砂糖各少许，麻油1茶匙。
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【美食速递】清心素粒
SKIP TO MAIN CONTENT這個簡單而健康的素菜含有豐富營養及纖維素。 Source: May Lee
材料：
沙葛 200克 （可用萍果代替）， 冬菇 5只，薯仔 1个，甘笋 半只，姜 2片，生粉水适量。
调味料：
清鸡汤或素上汤 5汤匙，盐、砂糖各少许，麻油1茶匙。
