【美食速递】碗仔糕

砵仔糕和碗仔翅都是历史悠久的街道美食，将两个名字合而为一，成为一种新的美食碗仔糕，相信大家必然很期待知道这味咸点的制作方法，请听李太与杨蕙而介绍。

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材料：

粘米粉320克，清水960克，盐1茶匙，干葱4粒 （切片），蒜蓉1茶匙，冬菇4只，菜脯40克，免治猪肉80克，芫茜1棵（切碎），葱1条（切粒）。

调味料：

蚝油1汤匙，生抽1茶匙，砂糖半茶匙，麻油、胡椒粉各少许。