【美食速递】怎样在厨艺上发挥不同部位牛肉的美味？

牛肉也分很多部位，有牛腩、牛展、牛柳和牛群肉等等，知道每个部位的肉质，便能称心如意的去煮出各样美味的牛肉菜式，请听李太与杨蕙而的介绍。

市面上有不同部位的牛肉發售，可用來煮不同的菜式。 Source: courtesy of TASR