福州人过年不能缺海鲜——王欢的金猪年夜饭

农历猪年的钟声今晚即将敲响，你的年夜饭准备好了么？年夜饭也叫团年饭，团圆饭，围炉，象征着团圆美满。您为今年的年夜饭做了哪些准备？

Source: AAP

王欢告诉SBS普通话节目，福州人过年，火锅，卤味，炒线面，炒年糕都很有特色，海鲜更是必不可少。

虽然自己在澳大利亚，但在大年夜会做很有福州地方特色的食品，比如今年会做酒糟烧肉，很有特色的一道汤（很像佛跳墙），水饺会是福州地道的猪肉笋干馅儿的，还有春卷，八宝饭，以及麻薯等甜品。

点击收听王欢的金猪年夜饭菜单。

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