美食速递：山渣焗肉排骨

材料：腩排500克，面粉1汤匙，食用梳打粉半茶匙，清水1汤匙。

腌料：盐、砂糖各半茶匙，生粉1茶匙，生抽、绍酒各1茶匙，蛋液1汤匙，干葱茸1茶匙。

献汁一：山楂片10片，话梅1粒，甘草2片，清水1杯。

献汁二：糖1.5汤匙，大红淅醋1汤匙，茄汁1汤匙。