美食速递 ﹕薯芋丸红豆糖水

This is a popular dessert in Taiwan.

This is a popular dessert in Taiwan. Source: May Lee

到过台湾游览的人士都应该试过薯芋丸这种非常弹口的糖水,甚至现时大家在澳州也可以食到很多台湾式糖水,李太与曾小碧在今集美食速递为你介绍这种糖水的制法 。


材料: 黄心蕃薯 200克,紫心蕃薯 200克,芋头 200克,蕃薯粉(地瓜粉) 200克,生粉 50克,红豆 200克,糖粉 2汤匙半,冰糖 适量,清水 适量

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