美食速递 : 上海鲜肉粽

六月九日便是端午节，李太与曾小碧在今集美食速递环节，预早为你介绍 上海鲜肉粽的制法。

Shanghai rice dumpling is a popular dumpling in China. Source: May Lee

材料：

糯米 600克

猪后腿肉 300克

粽叶 30至40张

棉绳 1条

 

调味料：

盐 半汤匙

生油 1汤匙

砂糖 1／2茶匙

胡椒粉 少许

生抽 1茶匙

五香粉 ¼茶匙