美食速递 ﹕梅酱蒸蟹

很多人喜欢吃蟹，但是自己在家煮蟹就会弄得到处都是油烟。其实用蒸煮的方法来处理就可以解决这个难题。这一集美食速递，李太和张楚惠会同大家介绍一道梅酱蒸蟹。

Steamed crab with plum sauce will be a good choice for your dinner tonight. Source: May Lee

调味料:

苏梅酱 3汤匙

酸梅子 （捣烂）2粒

磨豉酱 1汤匙

生油 少许

蒜茸 1汤匙

砂糖 ½茶匙

盐 ½ 茶匙