华人的煮食技巧，层出不穷，譬如蒸食物的技巧便一定要拿捏得好，否则便难以发挥食物的美味之处。简简单单的蒸水蛋，要蒸得靚也是一种学问，不如听听李太与曾小碧的介绍。
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美食速递：蒸水蛋点先蒸得靚？
Steaming techniques Source: May Lee
华人的煮食技巧，层出不穷，譬如蒸食物的技巧便一定要拿捏得好，否则便难以发挥食物的美味之处。简简单单的蒸水蛋，要蒸得靚也是一种学问，不如听听李太与曾小碧的介绍。
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By Elsa Tsang
Source: SBS
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