刘妙龄 — 节瓜炒蛋

刘妙龄今次教大家一个家常小菜。 相信大家在街市买餸时，都见过节瓜，不知大家有没有试过用蛋炒节瓜呢？

Fried Eggs with Striped Hairy Melon Source: Stella Chow

刘妙龄会和温楚良谈谈怎样选购节瓜，另外，蛋炒成后，怎样不会有蛋汁漏出。

请收听这节由温楚良和刘妙龄主持的烹饪特辑。