【妙龄厨房】黑醋苹果骨 焦糖添风味

刘妙龄在今天的【妙龄厨房】里面，教大家弄一味「黑醋苹果骨」。

黑醋蘋果骨為何要加蘋果呢？原來是有原因的。黑醋加入焦糖，味道一流。 Source: Stella Chow

据刘妙龄说，这个黑醋汁因有焦糖成份，非常可口，剩余的黑醋汁，更可再用来炆鸡脚。

那么，为何我们要用上苹果？最好选用那些盛器去炆这个黑醋苹果骨呢？

铸铁锅锁水功效一流。 Source: Stella Chow

请听这节由温楚良、刘妙龄主持的【妙龄厨房】。