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美食速递:鲍汁鲜淮山藕片

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Lotus Source: SBS Radio

最近澳洲部份城市录得40度的高温,大家不妨试试今集介绍的一道爽口健康菜式「鲍汁鲜淮山藕片」,既简单易做,又适合夏日消暑,请听曾小碧与李太的介绍。


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By Elsa Tsang

Source: SBS



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最近澳洲部份城市录得40度的高温,大家不妨试试今集介绍的一道爽口健康菜式「鲍汁鲜淮山藕片」,既简单易做,又适合夏日消暑,请听曾小碧与李太的介绍。


鲍汁鲜淮山藕片(4人份量)

材料:莲藕 80克、蜜糖豆 100克、淮山 100克、甘笋 8片、姜 4片

调味料:盐 1/4茶匙、糖 1/4茶匙

芡汁:清水 2汤匙、鲍鱼汁 1汤匙、砂糖 1/3茶匙、芝麻油 半茶匙、生粉 1/3茶匙


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