美食速递：鲍汁鲜淮山藕片

最近澳洲部份城市录得40度的高温，大家不妨试试今集介绍的一道爽口健康菜式「鲍汁鲜淮山藕片」，既简单易做，又适合夏日消暑，请听曾小碧与李太的介绍。

Lotus Source: SBS Radio

鲍汁鲜淮山藕片（4人份量）

材料：莲藕 80克、蜜糖豆 100克、淮山 100克、甘笋 8片、姜 4片

调味料：盐 1/4茶匙、糖 1/4茶匙

芡汁：清水 2汤匙、鲍鱼汁 1汤匙、砂糖 1/3茶匙、芝麻油 半茶匙、生粉 1/3茶匙