美食速递 : 十锦肉

李太与曾小碧介绍的这道十锦肉菜式，是顺德名菜，不知大家有否吃过，同时十锦肉是指哪十种材料呢？

This dish belongs to Shunde cuisin. Source: May Lee

材料： 叉烧 100克，冬菇 4只，沙葛 50克，鸡蛋 1只，干木耳 5克，韭菜 50克，炸脆花生 2汤匙，粉丝 半小束，红萝卜丝 3／4杯，急冻芋头 50克

 

调味料： 芝麻油 半茶匙，盐 半茶匙，炸油 1杯。