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美食速递: 烤大虾鱿鱼配泰式香辣蘸汁

烤大蝦魷魚配泰式香辣蘸汁
烤大蝦魷魚配泰式香辣蘸汁

收听美食速递的听众,应该知道李太很喜欢吃东南亚风味的食品,尤其爱酸酸甜甜的感觉,而曾小碧亦喜爱街头小食,两人因此在今集美食速递,介绍烤大虾鱿鱼配泰式香辣蘸汁,更一反传统,酱汁才是主角。


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By Elsa Tsang

Source: SBS



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收听美食速递的听众,应该知道李太很喜欢吃东南亚风味的食品,尤其爱酸酸甜甜的感觉,而曾小碧亦喜爱街头小食,两人因此在今集美食速递,介绍烤大虾鱿鱼配泰式香辣蘸汁,更一反传统,酱汁才是主角。


材料

鱿鱼 两只 (约600克)

大虾 十只

 

泰式香辣蘸汁

鱼露 一汤匙

青柠汁 两汤匙

砂糖 两汤匙

泰国辣椒干碎 半茶匙

泰国芫茜 半棵 (切碎)

干葱头 一粒 (切碎)


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