美食速递： 烤大虾鱿鱼配泰式香辣蘸汁

收听美食速递的听众，应该知道李太很喜欢吃东南亚风味的食品，尤其爱酸酸甜甜的感觉，而曾小碧亦喜爱街头小食，两人因此在今集美食速递，介绍烤大虾鱿鱼配泰式香辣蘸汁，更一反传统，酱汁才是主角。

烤大蝦魷魚配泰式香辣蘸汁

材料

鱿鱼 两只 （约600克）

大虾 十只

 

泰式香辣蘸汁

鱼露 一汤匙

青柠汁 两汤匙

砂糖 两汤匙

泰国辣椒干碎 半茶匙

泰国芫茜 半棵 （切碎）

干葱头 一粒 （切碎）