艺术家李少君编撰了中国第一部《烹饪美学》教科书,他说自己起初并非专业的厨师,一点一点摸索着将美术理念融入到餐桌美学之上。
李老师也擅长肖像画和摄影,在博采众长之后,他发现各门学科之间都可以融汇贯通。
比如他把摄影的光和影用于了肖像画;他将烹饪的化繁为简用于了美术设计。

鸟巢 Source: Li ishaojun provided

袁立 Source: li shaojun provided

富贵牡丹 Source: li shaojun provided

中国领导人 Source: li shaojun provided
今天,本台记者夏宇就要和李少君来聊聊“烹饪美学”。








