烹饪美学——把美术搬上餐桌

lishao jun

lishao jun Source: lishao jun proivded

艺术家李少君编撰了中国第一部《烹饪美学》教科书,他也为北京奥运会等多个重大场合设计晚宴。


艺术家李少君编撰了中国第一部《烹饪美学》教科书,他说自己起初并非专业的厨师,一点一点摸索着将美术理念融入到餐桌美学之上。

李老师也擅长肖像画和摄影,在博采众长之后,他发现各门学科之间都可以融汇贯通。

比如他把摄影的光和影用于了肖像画;他将烹饪的化繁为简用于了美术设计。

鸟巢
鸟巢 Source: Li ishaojun provided
袁立
袁立 Source: li shaojun provided
富贵牡丹
富贵牡丹 Source: li shaojun provided
中国领导人
中国领导人 Source: li shaojun provided

今天,本台记者夏宇就要和李少君来聊聊“烹饪美学”。


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