美食速递：蜜汁莲子素鲍鱼

原来素鲍鱼可以做甜品？素鲍鱼配上蜜糖及莲子，就成为了一道安神健脾的清凉甜品 － 「蜜汁莲子素鲍鱼」。想知制作方法，请听曾小碧和李太在今集美食速递的介绍。

Vegetarian abalone with lotus seeds Source: May Lee

蜜汁莲子素鲍鱼

材料：急冻素鲍鱼 1只、莲子 40克、青瓜 1条

调味料：蜜糖 3汤匙、砂糖 2汤匙、清水 3杯