【园艺趣谈】必备的配菜香草-香芹

一连几集， 园艺专家蔡浩权将会为大家分享种植厨房常用的烹调香草。

Parsley Source: Nicepix

今期，专家会跟我们谈谈西方人十分喜爱的香草-香芹。 香芹又名欧芹，英文名Parsley，它原产于地中海沿岸一带，含大量的铁、维生素A及C，其功能莫过于消除食物的异味。栽种也非常容易，故此广受西方人士的欢迎。为此宋庆勤邀请园艺专家蔡浩权，请他谈谈栽种香芹的心得。