做冬绝配：响螺片淮杞煲鸡汤

好快就到冬至，「冬大过年」，李太与杨蕙而在今集【美食速递】，介绍响螺片淮杞煲鸡汤，材料丰富，汤水滋润外，汤渣也可以做餸，可以话系做冬绝配。

Source: Mrs Lee

材料：鸡脚 10只，猪腱320克，干响螺片80克，淮山 40克，杞子1茶匙，姜2片，葱2棵，清水10杯。

调味料：盐适量。

伴食料：豉油适量。

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Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹饪和教授煮食经验的「李太」李王美芳女士，为 SBS 电台广东话节目主持「美食速递」多年。SBS 广东话节目将会以 podcast 方式，为大家播送这个非常受欢迎的节目，让大家可以在这里一次过分享「李太」在「美食速递」裏介绍不同地方的美食和烹调方法。

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