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蜜糖鸡蒙古牛的由来:澳式中餐的独特味道

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在许多澳洲人眼中,中餐曾经是陌生且奇怪的存在,但像蜜糖鸡和蒙古牛肉这样的菜式,却逐渐成为一代人的共同记忆。中餐馆也曾是他们第一次看到中文、第一次听到中文对话的地方。从淘金热时代的华人矿工,到如今遍布澳洲的中餐馆,中餐不仅是一种饮食,更是一段历史的延续。它在融合与适应中诞生,在澳洲的餐桌上不断被重新定义。
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