芬蘭公司首創內含70隻蟋蟀的麵包

食蟲是否代表不明文？芬蘭其中一間最大的食品公司Fazer集團推出首個昆蟲麵包。

Finland bakery to serve bread made up of crickets. (Stock Image) Source: AAP

芬蘭其中一間最大的食品公司Fazer集團推出首個昆蟲麵包，你又敢試嗎？

公司發言人海爾斯特倫指出，芬蘭人以＂願意嘗試新事物＂而聞名。集團麵包業務部門負責人海爾斯特倫（Markus Hellstrom）表示，

＂一條昆蟲麵包中，內含大約70隻蟋蟀，師傅會將蟋蟀研成粉末並添加到麵粉中，而粉末佔麵包總重量約3%。＂

在其公司的一份聲明中，指出昆蟲麵包概念始於今年年中，但要等待11月1日芬蘭立法允許出售昆蟲作為食物，公司才決定付諸行動。而公司創作部的主管契巴可夫（Juhani Sibakov）指：

＂昆蟲麵包比普通麵包含有更高蛋白質，亦有助顧客更容易接受其他昆蟲類食品。＂

首批昆蟲麵包上週末開始於芬蘭各大城市發售。