4 月及 5 月是野生蘑菇季節，由於多雨及土壤溫暖，當局警告全澳民眾，提防誤食毒鵝膏菌 (death cap mushroom) 及黃斑蘑菇 (yellow staining mushroom) 等的其他有毒真菌。
毒鵝膏菌，又稱為死帽蘑菇，看上去與可食用蘑菇相似。
食品安全資訊委員會 (Food Safety Information Council ; FSIC) 發出年度警告，呼籲民眾不要採摘或食用野生蘑菇，以避免中毒風險。
該組織表示，溫和氣候加上多雨的天氣，使野生蘑菇在全國各地迅速生長。
若未及時接受醫療處理，食用有毒蘑菇可迅速導致肝臟或腎臟衰竭，甚至致命。
食品安全資訊委員會警告，即使將有毒蘑菇烹煮、去皮或曬乾，都無法消除毒性，呼籲民眾只食用從信譽良好的市場或商店購買的蘑菇。
委員會行政總監布赫特曼 (Lydia Buchtmann) 表示，食用毒鵝膏菌已在澳洲及海外造成死亡案例。
她指出：「只要吃一顆毒鵝膏菌，足以令一名健康成年人喪命。」
非本土種的毒鵝膏菌，外觀及味道與其他野生蘑菇極為相似，包括歐洲可食用的野菇，或部份亞洲料理使用的草菇。在西澳本土原生的「大理石毒鵝膏菌」(marbled death cap mushroom) 也可能產生類似的致命影響。
去年，維州女子帕特森 (Erin Patterson) 被裁定罪名成立，被控於 2023 年 7 月在 Gippsland 家中提供含有毒鵝膏菌的威靈頓牛排，蓄意毒害用餐賓客。
2012 年在坎培拉，四名華人誤食毒鵝膏菌，其中兩人不治身亡。
在城市地區，黃斑蘑菇比可食用蘑菇更常見，是維州大多數野生蘑菇中毒事件的主因。
食品安全資訊委員會建議民眾，檢查家居前後園與空地中的蘑菇，並加以清除，以降低意外接觸的風險，尤其是兒童和寵物。
清除蘑菇時，亦不應徒手進行，應佩戴手套或使用工具，將其放入塑膠袋中處理。
若懷疑蘑菇中毒，應立即致電毒物資訊中心 13 11 26。該服務在全澳洲提供，每周七天、每天 24 小時運作。
遇緊急情況，請打緊急電話 000 求助，或立即前往醫院急症室。如有可能，請攜帶蘑菇樣本或照片，協助識別。
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