再有「過江龍」香港連鎖品牌米線在墨爾本開設在南半球的首間分店，今日(11月28日)在墨爾本Swanston Street開幕。
米線店在早上11時開幕禮，在10時半時，已有約50人在店外排隊，排首位的Allie和James來自香港，現在在墨爾本讀書。
Allie表示，他們2人在早上7時45分已來排隊，希望可一嚐米線，她指自己有定期在墨爾本街頭賣藝唱歌，對香港文化有濃厚的興趣，而此連鎖品牌米線是來自香港，Allie認為在海外開分店亦是在宣揚香港的文化，因此一早來排隊支持。
而與她同行的James則指，米線品牌是港人的集體回憶，與他年齡相若的，「中學時成日食」，他相信剛來澳洲的港人，如果想念香港，亦可來吃一碗米線「解鄉愁」，相信這家店的「排隊」盛況，至少會持續一個月。
排第2位的是「三代同堂」來排隊的Evita，與她的媽媽，和外婆外公，他們一眾人在早上9時半已來排隊。
Evita表示，她只在香港吃過一次這個品牌的米線，對味道的回憶已開始模糊，因此很希望來重溫味道。
而陪同她來的外婆，在墨爾本已生活30多年，見證到墨爾本愈來愈多香港美食，她指自己很喜歡吃米線，希望米線店可以愈開愈多間，她自己亦對香港的品牌有信心。
除了香港人，隊伍中亦有來自中國台山的戴先生，他表示，是在中國社交平台小紅書中，看到米線店開幕的消息，他接近11時才來到，前面已有數十人在排隊。他指從未吃過此連鎖品牌的米線，希望是好吃的，「有廣東的風味」，他又指，在他的印象中，香港的食物好吃，但味道款式都比較傳統。
墨爾本食肆林立，是次香港連鎖品牌米線首間分店，就開在另一間米線店「天府李米線」的隔壁。
該米線店的店舖經理Edwin表示，覺得香港連鎖品牌米線開張後，兩間店可有正向的影響，可互相帶動人流。
Edwin指香港連鎖品牌米線主打的是雲南風味，但「天府李米線」主打的是重慶四川口味，因此兩者的口味不太一樣，相信不會造成惡性競爭。
他反而希望新店的「米線熱潮」可以持續，他指現時經濟大環境不好，生意受影響，反而新店帶來人流，又指大家都是把中華美食帶來澳洲，相當不錯。
另一在新店附近的港式茶餐廳「行運茶餐廳」的負責人陸小姐亦指，現時墨爾本的留學生減少，加上「在家工作」(work from home)的趨勢，令生意受到影響「時好時唔好」，因此希望新店的開張，可以帶動市中心的人流。被問到會否擔心生意會被分薄，陸小姐指「佢唔開都有其他人會開」。
另一間在附近的港式茶餐廳「茶記」負責人亦指，自己店內並沒有售賣米線，而米線店與茶餐廳是不同的東西，相信與新店「各有各做」，生意不會受影響。至於「米線熱潮」能否持續，她指，就要視乎出品是否做得好食。
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