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嬰兒餵蜂蜜 — 日本首宗嬰兒感染肉毒桿菌死亡病例

據星島日報報導,日本東京一名 6 個月大男嬰,被家人於今年 1 月中至 2 月中,在嬰兒食品中混入蜂蜜餵食約一個月,結果出現痙攣、呼吸困難等情況,最終男嬰因肉毒桿菌中毒不治,成為日本自 1986 年有統計以來,首宗嬰兒感染肉毒桿菌死亡的病例。

Botulism grows in low-oxygen environments
Botulism grows in low-oxygen environments Source: Flickr / Jason Wilson CC BY 2.0

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據悉,蜂蜜容易帶有肉毒桿菌孢子,但嬰兒腸道菌叢還沒有發育完全,若喝了含有肉毒桿菌的蜂蜜,就會影響神經傳導,造成全身無力,甚至有呼吸衰竭、猝死的風險。

日本政府呼籲民眾,切勿用蜂蜜餵食未滿一歲嬰兒。

日本放送協會 (NHK) 報導,該名男嬰每天攝取大約 10 克蜂蜜。結果由 2 月中起,該男嬰的健康開始惡化,延至上月底死亡。


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