據認識陳耀南教授、雪梨的一位香港移民表示，原本在上星期相約飲茶聚會，後來獲知陳教授因感冒入院。周末到醫院探望時，陳教授感冒已痊癒，但精神不如前。及後家人安排牧師星期日到醫院，至下午陳教授離世。
陳教授遺孀黎秋明婉拒接受 SBS 廣東話訪問，僅表示：「大家有心了。」
陳教授的喪禮安排 3 月 18 日，於雪梨 Macquarie Park 舉行。
陳耀南教授曾為本台關於中國文化的節目，擔任嘉賓主持。前 SBS 廣東話節目製作總監曾小碧當年和陳教授合作主持，她記得節目是一星期一次，內容圍繞中國文化、中國某個朝代或重要歷史人物，也談及對聯的平仄。
記得陳教授在節目中十分幽默，談及中國文化及文學知識時，亦莊亦諧。前 SBS 廣東話節目製作總監曾小碧
曾小碧憶述，由於陳教授篤信基督，所以當時在節目中，也經常將儒釋道的思想與基督教作比較。
她對陳教授的逝世感到惋惜，形容是「失去一位對中國文化博學多才的一代名師」。
陳耀南教授在 2016 年也曾應邀接受本台節目「無所不談」專訪，當時提到自己是孤兒，10 多歲時才知道自己是被收養。
不知道爸爸姓氏...... 姓陳是一個符號，一直沿用。陳耀南教授
他在節目表示，中學時期對理科，特別是化學感興趣，相信是由於遇到好老師。入讀大學後，對數學、實驗興趣則一般，反而對中國文化由衷地有很大興趣，於是轉修中國文化。
陳耀南於 1941 年在廣東新會出生，1946 年香港定居。1958 年獲政府獎學金入讀崇基學院，初時攻讀化學，後改修中國文學。1962 年以該校畢業成績最優生，入讀羅富國師範學院一年制課程。畢業後在英華書院執教 10 年，歷任教師、中文科主任及副校長。其學生包括香港著名歌手許冠傑、前財政司司長梁錦松等。
他後來獲香港大學文學碩士及哲學博士學位，曾在香港理工學院語文系及香港大學中文系任教，亦曾於台灣國立中興大學及國立中正大學，擔任中國文學教授。著作包括《古文今讀》、《中國文化對談錄》、《文心雕龍論集》等。
陳耀南在香港多份報章雜誌，撰寫散文與專欄，曾參與電視台時事評論節目「龍門陣」，也曾為香港電台主持電台節目「古文觀止」。
1994 年退休移居雪梨後，他創立「南洲國學社」，講授經子、詩詞、古文、對聯等，並為本地的《星島日報》及《澳洲新報》撰寫文章，又為全澳中文朗誦比賽擔任評判多年。
去年 6 月，陳耀南曾返回香港探訪親友，出席聚會。當年在香港大學的學生、體育評述員鍾志光，亦有社交平台上載照片。日前鍾志光在平台發文悼念，上載舊訪問片段，留言「吾愛吾師！感念陳耀南教授」。
陳耀南離世的消息，香港多家傳媒均有報道，中華書局在其網頁以「沉痛悼念 陳耀南教授」為題發文。
陳教授於一年多前，接受本地中文電台訪問時，透露受青光眼困擾，屢醫無效。他說視力不好是最痛苦，尤其對讀書寫作的人來說，眼睛是第一生命。
他在訪問中也表示，自己 10 多歲時，近視已高達千多度，現在 80 多歲，亦無需介懷。
希望大家珍惜自己的福氣，多謝造物主，令我前半生數十年在香港，這和平安定的地方讀書生活。陳耀南教授
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