觀看:明星廚師Luke Nguyen的亞洲街頭美食之旅(更新中)

從上週四起，每週四晚8點半，澳洲越南裔名廚Luke Nguyen的新節目“亞洲街頭美食”在SBS電視台播出！在這八集系列節目中，他前往東南亞的小吃天堂——越南西貢、泰國曼谷、馬來西亞吉隆坡和印尼的雅加達——探尋噹地的街頭美食和飲食文化。您可以在下面觀看這些節目，我們還為您提供了獨家街頭美食菜譜！

Source: SBS FOOD

第一集：越南西貢

Luke Nguyen在他的家鄉開始了這次美食之旅。一大早，他走入繁忙的市場，尋找傳統的拌著烤豬肉和新尟葯草的越南細米粉美食。這集出現的菜譜有：

炸雞配紅米飯(com ga chien don)
叉燒和蛋炒貴刁(hu tieu xao xa xiu)
炸魚餅越南包 (banh mi cha ca)

第二集：越南西貢

Luke繼續在西貢街頭尋找美食靈感。他先是去了自己最愛的越南粉餐館，然後有髮現了一對襬攤競爭的姐妹。在第四街區，他跟隨著香味找到一家辣螃蟹爪的餐廳。

海尟火鍋 (lau do bien)
藍蟹番茄粉絲湯 (bun rieu)