南韓老翁進食刺身後需截肢!

南韓一名 71 歲老翁在進食壽司後,手掌出現大水泡而需要截肢。(注意:以下圖片可能令人情緒不安。)

Close-up of sushi set on wooden board

Very often, fish tapeworms do not cause symptoms. Source: Getty

九號電視台報道,該名男子在進食未經烹調的海鮮壽司 12 小時後,開始發燒及左手腫痛,兩日後被送往醫院急症室治理。

報道指,該名男子的左手手掌上出現一個大水泡,長 3.5 厘米、闊 4.5 厘米,同時情況亦蔓延至手背及手臂。

報道引述英格蘭醫學雜誌的消息,指該名男子本身有乙型糖尿病及高血壓的病歷,並因患有末期腎病而正接受腎透析治療。

接受診治後,該名老翁很快便被診斷出感染創傷弧菌而引起的弧菌病。
A South Korean man an infection called vibriosis caused by the Vibro vulnificus bacteria which he picked up eating sushi
Source: New England Journal of Medicine; 9 NEWS
創傷弧菌,是一種棲息於海洋中的細菌。如果傷口暴露在含有這種細菌的海水中,創傷弧菌會在傷口上繁殖,可能引發潰爛,甚至導致組織壞死。

同時,通過食用受污染、未經烹調或未經煮熟的海鮮而感染的創傷弧菌,亦可能會引發原發性敗血症,甚至罹患腸胃炎。

該名男子獲處方兩種抗生素藥物治療,但水泡最終仍然引發潰爛,繼而壞死(即活組織死亡)。

在入院後 25 天,醫療人員決定將老翁的左手前臂折斷,以阻止腐爛情況進一步擴散。

目前,該名老翁已康復出院。

一般而言,大部份身體健康的人士得以自行對抗細菌,但抵抗力較弱的人士則更容易受感染病出現併發症。
A 71-year-old South Korean had to have his left hand amputated after eating sushi (New England Journal of Medicine)
Source: New England Journal of Medicine; 9 NEWS

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Published

By Winmas Yu


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