【溝埋一齊】即食辣麵炒飯

即食麵和冷飯一起炒，便誕生這款在南韓爆紅的「網紅」美食！

即食辣麵炒飯。 Source: SBS

即食麵和炒飯都是簡單又便宜的速食，而南韓「網紅」Tina Choi就在首爾街頭發現一間小店將兩者溝埋一齊的新吃法。

這間位於乙支路的小店讓顧客挑選即食麵的口味，淥好之後加入白飯、雞蛋和醬料炒成一堆，再加回放上芝麻和麻油的即食麵杯內，最好倒轉蓋到碟子上供顧客享用。

Tina回家後自己嘗試烹製並發表在博客上，令SBS美食編輯Camellia Aebischer也忍不住分享這份簡單美味。不過，她稍微進行了改良，製成香脆版的即食麵炒飯。

杯麵可換成自己喜好的口味。 Source: SBS

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按此瀏覽英文版本食譜。

一人份即食辣麵炒飯製作步驟

材料：

即食杯麵1個，冷飯1杯，雞蛋1個

調味料：

芝麻1茶匙，麻油半茶匙

做法：

1. 取出即食杯麵的麵餅壓碎，中火燒熱食油，把麵餅加入煎香約兩分鐘，取出一旁備用。
2. 在碗中混合冷飯及雞蛋，加入即食麵調味粉，用中至高火炒熱。
3. 加入大部份的炒麵，繼續炒一兩分鐘。
4. 在即食麵杯或乾淨碗裡加入芝麻和麻油和餘下的炒麵，最後裝入炒飯。
5. 把杯反轉倒蓋碟子上，即可享用。

註：

1. 杯麵的口味可按照個人喜好挑選。

烹製自己喜好的即食麵口味的炒飯！ Source: SBS

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