據七號台報導，原本批發至本地餐廳的高級鮮肉和海鮮食材，很快會在超市發售。
新冠病毒令經濟重創，使一向高需求的頂級刺身滯銷，留在貨倉無人問津。
本地海鮮公司Walker Seafoods Australia的Heidi Walker表示，受新冠疫情打擊，她的生意在三個星期前被迫倒閉。
大批出口到美國和日本、並批發至本地頂級餐廳的海鮮被迫滯銷。
她向傳媒表示：「出口的航班大減，加上太多餐廳結業，根本無法出口到海外。」
為了止蝕和保存食材，將會改為批發到澳洲東岸的Coles超市，包括獲認證的黃鰭吞拿魚，原本以每公斤$80元批發價出售予漁市場，將大幅降價至$35元。
隨著餐廳需求下跌，超市亦計劃擴大範圍，而Woolworths亦表示，有更多顧客選購減價的高級食材，過去數週以來，肉眼牛扒的銷量急增六成以上。
而西澳出產的龍蝦及鵪鶉等，亦將於本地的超市內發售。
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