Rick Stein是英國的國寶級海尟廚師，據稱他擁有11家頂尖海尟餐廳，8家酒店，1所烹飪學校，他拍攝的多部環球美食旅行片在BBC播出，在全球擁有眾多吃貨粉絲。
一起看看他在上海嚐試了哪些美食吧？
1. 小籠湯包
上海最經典的小吃之一小籠湯包，憑借皮薄餡大汁尟成為到吃貨們到上海必嚐美食。
★ 佳家湯包: 地址：黃浦區黃河路90號(近鳳陽路)
2. 清蒸大閘蟹
Rick來到上海最值得前往的壽甯路夜市，這裡除了大閘蟹還有經典美食小龍蝦哦。
★ 香吧島龍蝦(壽甯路總店) 地址：黃浦區壽甯路20-24號(近西藏南路)
3. 蔥油餅
這部片子讓在巷弄裡經營32年，“餅香不怕巷子深”的阿大蔥油餅徹底火了，甚至還因為無證經營而滿城風雨。剛出鑪的有豬油和香蔥的油餅，讓許多人不惜排隊幾個小時。如今恢复經營的阿大蔥油餅店搬到了距離原址不遠的永嘉路上
★阿大蔥油餅 地址：瑞金二路181-27號
4.上海紅燒肉
這道又甜又膩貌似不和英國大廚口味的上海經典菜，最終徵服了Rick，成為他最愛的上海菜。
★ 米香園 地址：徐彙區 小木橋路608號1樓(中山南二路口)
除了上面提到的紅燒肉和蟹粉小籠，Rick還嚐試了其他的上海本幫菜，比如有清炒蝦仁、糯米藕…據稱他去的這間餐廳曾入選“餐飲界的奧斯卡”聖佩萊格裡諾組委會評選的2015亞洲50佳餐廳榜單。
★ 福1015 地址：長甯區愚園路1015號
5. 大腸面
拍攝時，店家竟然把他們趕出來，因為已經很火爆不需要上電視了。據稱許多上海人為了吃上這碗面也是經常排隊。
★ 大腸面 地址：盧灣區 复興中路59號(吉安路東台路間)
6. 黃米酒
崇明島上的崇明老白酒，Rick說它像勃艮第葡萄酒，而且喝了之後不會嗓子疼！
Source: Denham Productions
7. 蔥爆蛤蜊
自己去海尟市場買食材，到餐廳加工，最終吃到嘴裡的蛤蜊成了Rick心中排名第三位的上海美食。
★ 天鴻酒家 地址：普陀區銅川路977號(近蘭溪路)
8.臭豆腐
Rick把臭豆腐和臭芝士相比較，但是也承認吃起來比聞上去好的多。
★ 金山嘴老街小攤
9. 白斬雞
Rick是去一戶上海人家吃這道菜的，吃完這道家常菜，他還學會了用上海話說“謝謝”。
10.下午茶
上海和平飯店坐落於一棟复古的豪華建築，能讓一個英國人在這裡喝下午茶，而且還讚不絕口，足以證明和平飯店下午茶的品質了。
★ 和平飯店 地址：上海南京東路20號
Rick對以上嚐試過的上海美食的排名是：
第一，紅燒肉；第二，小籠包；第三，蔥炒蛤蜊
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