英國牛津大學出版社日前公布三月份新增到牛津英語字典中的新詞，其中包括了Char siu（叉燒）、Yum cha（飲茶）、Dai pai dong（大排檔）等共13個廣東話英文詞彙 和19個新加坡英文詞彙，其中以美食詞彙居多。
“Yum Cha”是指一種中式早午餐，通常包括飲茶以及吃點心。牛津字典對“Char Siu"(叉燒)的注解是“用甜咸醬汁醃過的烤豬肉，通常切成細條狀”。類似的詞語還有“Siu mei”（燒味）。
另外一個被收入字典的是“Chili crab”（辣螃蟹），詞條描述為“源自新加坡的一道菜，但是在馬來西亞也很流行，其中的螃蟹用含有辣椒和番茄的甜辣醬來烹飪”。
對Dai pai dong（大排檔）的詞條注解是“露天食攤”，對“Wet market”（街市）的解釋是出售新尟肉類、魚類和其他新尟食物的市場，對“hawker centre”的解釋是“小商販出售烹飪食品的食物市場，顧客要拼座”。
還有兩種亞洲飲料被收入牛津字典。新加坡詞語“the tarik”（拉茶），是指一種甜味奶茶，制作時用兩個容器將黑色液體倒來倒去從而在上層產生厚泡沫； “Milk tea”（奶茶）則被描述為任何用茶和奶或奶油制造的飲品。
據報道，其餘的被收入牛津字典的港產新詞還包括kaifong（街坊）、sandwich class（夾心階層）和shroff（繳費處）等。
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