一項膳食質素的評分顯示，新州公立醫院的膳食，竟然是比不上新州監獄向曾經犯罪的囚犯，每餐提供的食物。
「每日電訊報」委託名廚法斯尼奇（Colin Fassnidge）就監獄及醫院提供的膳食，進行評分，發現因為犯罪被囚禁在監獄的犯人，有新鮮高質素的餐食，包括烤肉、甜品、新鮮的蔬菜以及水果，而在新州公立醫院的膳食太差，很多住院人士要依賴親友帶來的食品。
法斯尼奇表示，監獄向囚犯提供多種新鮮水果以及蔬菜，而醫院提供的食品，其實與醫療的藥物一樣，對住院者的健康也很重要。
「每日電訊報」獲得的一份監獄餐單，顯示囚犯有多種選擇，有各種各樣的咖哩，炸雞排，沙律，烤肉，新鮮水果和甜品。另外也有素食、以及配合不同宗教以及文化的食品選擇。
至於新州公立醫院，膳食就差很多，一名入住西雪梨Campbelltown醫院的母親，發出照片，顯示醫院向她提供的餐食，是無法辨認的乾肉以及薯仔。其他住院者也有發出照片，顯示蔬菜煮得太熟、意大利千層麵煮到腍晒，也有其他不知所謂的餐食。
新州公立醫院由新州醫療分享處（HealthShare NSW）提供膳食，每餐成本平均是14元，比監獄囚犯每天食品開支10元高出很多。不過評論就認為，新州公立醫院住院病人獲得的膳食，並沒有反映開支是比監獄囚犯的多。
關注住院病人福利的獨立倡議者卡馬克爾（Dorothy Kamaker）說，很多家庭都會帶食物去探望在醫院的成員，因為醫院的食物「實在太差」。
新州醫療分享處一位女發言人表示，目前有一個名為「我的食品選擇」（My Food Choice），正在39間醫院實行，很快會擴展到更多的醫院，她又補充說，該處在公立醫院提供的膳食，是符合目前的營養標準，品質以及安全的規定。
營養師巴治（Shannon Rosie Barge）表示，醫院的食品，除了注意營養，也要注意質量。醫院病人應該有優質的膳食。
一名剛剛獲釋出獄的囚犯對「每日電訊報」表示，監獄的膳食有點單調，但並不差。她說，在新州監獄，新鮮的蛋糕，餅乾和鬆餅，經常被當作貨幣來交易。
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