由十數家台灣及異國餐廳所匯聚的美食攤位，是市井小民或達官貴人都喜愛的地方小吃，一解舌尖上的鄉愁。有可口餐廳，西門町，台北丹堤，劉式灶腳，西班牙海鮮飯，禚家，素房菜，章魚燒，寶島，美而廉，客家菜，East West 越南菜， Katsu Curry日本。特別一提，致力於承傳地方飲食並加以研發創新的桃園至善高中餐飲科，這次也會有師生代表出席盛會發表拿手成果。客家俠客主廚藉助百年台灣鐵路便當和客家小炒，將給食客們帶來驚艷。
藉由表演和文件技藝將台灣的文化和生命力帶向國際
原住民泰雅風情舞蹈團，將傳統泰雅文化生活融入舞蹈。茂林國小的魯凱歌謠隊用自然樸質的演唱直達人心，連三年榮獲高雄傳統歌謠比賽第一名，而魯凱語被聯合國教科文組織列為「極度危險」的「瀕危語言」。
被譽為客家搖滾之聲的東東樂團，由六個團員和東西方樂器組成，有木吉他、電吉他、二胡及中國笛，團長更曾獲台灣金曲獎最佳客語演唱人獎。
博屋瑪國小，全國第一所泰雅族實驗小學，用以發展原住民的音樂舞蹈天份，將帶來他們精湛獨特的表演。
布袋戲聲五洲掌中劇團，聲調技巧多變精妙，掌中高超變化莫測，橫跨文創、人偶和搖滾樂，幽默結合時事，像呼應當年賣座電影推出劇目「那一年，我們一起救的女孩」，廣受歡迎。
工藝方面，源自雲林布袋戲之鄉「偶的家」，是雲林第一家布袋戲博物館，為傳承刻偶手藝和推廣布袋戲曲文化不遺餘力。
令人耳目一新，鹿港春之宴「春仔花技藝」，又稱纏花，早年婚宴喜慶女士插戴花飾，發展為繁複設計色彩鮮艷的藝術品，費時高難度。更將纏花實用化成耳環項鍊飾品，現場教學。
臉譜彩繪師傅顏震宇，精於描繪台灣各種傳統藝陣臉譜，以誇張線條和顏色，畫出藝陣人物的身份性格及表情，讓孩子試試這足具特色別出心裁的face painting。
還有孩子們的最愛，捏麵人及畫糖手藝，技法靈巧迅捷，造型可愛有趣，吸引目光。工藝師除了坐鎮攤位，也將進駐Westfield Shoppingtown與群眾互動。
人偶裝置藝術「帶偶回家」，光哥是台灣公共造景藝術的大師。
之外，表演團體及工藝師還將赴三個中學做文化交流。Marsden School, Newington School and Kambala School.
NSW州政府管樂隊、Mad Unity 街舞、日本大鼓隊及Dance HQ青春熱舞等本地節目，將讓本次台灣日增添了多元文化。
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