有科學研究指，荔枝造成每年過百名兒童死亡。
過去逾二十年，印度比哈爾邦大批原本健康的兒童會突然昏迷或痙攣，達三分一人最終死亡，群醫束手無策。
由美國及印度組成的科學家團隊稱，最終找到死亡原因，就是空肚進食過多荔枝。
研究在醫學界權威雜誌《刺針》公布，指荔枝 --- 尤其是未成熟的荔枝 --- 含有一種抑制血液葡萄糖的氨基酸。
文章指，受影響村落個案多發生於5月和6月，許多兒童日間在果園吃荔枝，晚上回家時沒食慾吃晚餐，大部分兒童接著在午夜或早上痙攣或昏迷。
在東南亞，同樣病例曾在荔枝產量較多的孟加拉和越南爆發。荔枝種植在印度是新產業。
研究指，荔枝原產中國，而中醫著術早指出荔枝有熱毒，小孩不宜多吃。
這種抑制葡萄糖的氨基酸，可見於同類水果，包括红毛丹、龍眼和西非荔枝果。
研究建議，兒童應減少進食荔枝，一旦進食，必須進食晚餐; 一旦發病，要立即當作低糖症處理，提高葡萄糖水平，避免身體受永久損害，包括心智不健全和肌肉無力等。
在發病個案中，兒童的年齡和營養不足也是成因之一。研究人員指，荔枝氨基酸的葡萄糖抑制作用或有用於其他醫學用途。
澳洲也有種植荔枝，產量逐年增加。
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