【美食速遞】榴槤紅豆冰

榴槤有「果王」之稱，是東南亞人士至愛的水果之一。一般來說，大家都愛吃新鮮的榴槤肉，但如果把榴槤混合於紅豆冰中，又會有另一番風味， 請聽楊蕙而和李太的介紹。

Source: May Lee

材料：

榴槤醬－急凍榴槤肉250克 （淨肉計）， 鮮椰汁300克，班蘭葉一片，泰國椰糖適量，砂糖1湯匙，鹽半茶匙。

紅豆醬 － 紅豆200克，冰糖100克，鹽1／3茶匙，清水10杯。

 

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Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。

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