美食速遞 ﹕ 牛油果粟米湯

華人向來喜歡老火湯，不如今次換一下口味，由李太和曾小碧教大家試做這道健康的西式湯。

A nutritious dessert with red rice, ginko and corn. Source: May Lee

材料： 牛油果肉 切粒， 粟米粒 1.5杯（約350克），薯仔 2隻 （約150克）， 紅蔥頭碎 1湯匙，西洋菜 100克，清水 2.5杯

 

調味料： 鹽 1茶匙，胡椒粉 半茶匙